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食品安全管理体系内审员培训

关于开展“ISO22000:2018食品安全管理体系内审员培训考核”
通  知


各相关单位:
    为了使标准更加有助于确保从农场到餐桌整个食品供应链的食品安全,国际标准化组织(ISO)于2018年6月18日发布ISO22000:2018食品安全管理体系标准的最终版本。ISO22000:2018标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。 ISO 22000表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。 

    为帮助客户了解ISO22000:2018版标准的主要变化,本次培训由参与该标准制定高级审核员分析讲解标准变化和要求,望各单位根据工作需要选派人员参加。现将有关事项通知如下:


 一、培训内容:
1、ISO22000:2018版背景介绍,新版和旧版的不同点;
2、ISO22000标准的要求条款与实际应用;
3、食品链及食品链食品安全管理的理解与应用解析;
4、HACCP体系构建的重点环节与HACCP体系更新的策略详述;
5、ISO22000:2018食品安全管理体系认证相关知识和要求;
6、FSSC 22000、ISO 22000、ISO/TS 22002-1三者之间的关系;
7、食品安全防护与预防食品欺诈;
8、产品标签及标志使用;
9、环境管理和过敏原管理;
10、ISO22000:2018食品安全管理体系内审技巧与考试。


 二、培训对象:
 1、食品企业食品安全/质量管理人员;
2、食品生产企业生产、品控经理及采购等相关管理人员;
3、供应链管理人员和自有品牌管理人员;
4、国际采购集团质量经理;采购经理;高级管理人员;
5、自有品牌的品牌经理;市场部经理;高级管理人员;
6、各酒店/餐饮连锁内部采购经理;质量经理。


 三、培训时间、地点:
     北京市   每月开班(详细上课日程安排欢迎来电索取)


 四、费用和证书:
     考核合格者,由国家认监委认可机构颁发《食品安全管理体系内审员》证书。该证书是从事食品安全工作人员技能水平的凭证,是体系审核岗位符合条件的重要依据,全国通用。取证学员请带二寸免冠照片二张,身份证复印件一份。食宿统一安排,费用自理。


 五、其它事宜: 
     报名学员请尽早按要求填好《报名回执表》传真或邮件至会务组,收到报名表后开课前一周向您发上课报到通知。
     咨询电话:010-87684011     E-mail:zgjlpx@vip.126.com
     报名传真:010-87681656     网  址:www.cmtn.org.cn
     联 系 人:马老师   13611054771

 

 文件下载(报名申请表):/uploadfile/2019/5/10/2019051033376903.rar

 

2019年5月1日     被浏览:553次